- Giao hàng miễn phí trong nội thành với số lượng lớn
- Có xuất hóa đơn VAT nếu có nhu cầu
- Liên hệ: 0907.64.99.68 - 0909.38.48.99 để đặt hàng
Khách hàng là Đại lý, Doanh Nghiệp, Trường học, Nhà Hàng, Khách Sạn Có nhu cầu mua gạo số lượng nhiều vui lòng liên hệ để có giá tốt
Cơm gà Tam Kỳ là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Quảng Nam với sự kết hợp của những nguyên liệu bình dân nhưng lại tạo nên một món ăn hết sức độc đáo. Cơm gà Tam Kỳ thu hút thực khách từ cái nhìn đầu tiên bởi hình thức được bày trí bắt mắt; những hạt cơm vàng óng, thơm mềm, bùi bùi ăn cùng với thịt gà ta dai ngọt và nước mắm chua ngọt hấp dẫn
Khi chọn nguyên liệu làm cơm gà Tam Kỳ, bạn lưu ý nên chọn gạo tám thơm vì loại gạo này có hạt mẩy, khi nấu cơm thơm phức và dẻo, để nguội ăn vẫn rất ngon. Gà nên chọn gà ta vì thịt gà ta dai, ngọt; kích thước gà khoảng 1 – 1,5 kg là vừa, chọn gà non hoặc già quá thịt không ngon.
Bạn cho gà vào nồi với một nhánh gừng và chút muối, đổ nước ngập gà rồi bắc lên bếp nấu. Khi luộc, bạn nên giữ lửa và canh cho gà vừa chín tới, nếu luộc lâu quá thì thịt gà bị mềm, không ngon. Bạn có thể dùng cây tăm chích vào gà kể kiểm tra, nếu tăm có dính máu đỏ là chưa chín, nếu chích vào thấy gà mềm, không có máu thì thịt đã chín. Tắt bếp, vớt gà ra ngoài.
Luộc gà phải có bí quyết để giữ được thịt gà dai, ngọt
– Cho bơ hoặc dầu ăn, mỡ gà vào chảo nóng, phi thơm tỏi băm rồi tắt bếp.
– Cho phần gạo đã vo sẵn vào nồi nấu cơm, đổ hỗn hợp tỏi phi vào đảo đều trong vài phút để gạo ngấm bơ tỏi, có mùi thơm béo và hạt cơm bóng bẩy.
– Đổ nước luộc gà vào nồi và nấu cơm như bình thường. Một trong những bí quyết tạo nên món cơm gà Tam Kỳ ngon chính là dùng nước luộc gà nấu cơm để cơm ngọt và có mùi hấp dẫn. Thêm bột nghệ vào để cơm có màu vàng bắt mắt.
Tỏi khô đập dập, băm nhỏ cùng 1 – 2 trái ớt (tùy khẩu vị cay của bạn), cho nước mắm ngon vào, pha thêm chút nước sôi để nguội, thêm đường và vắt nước cốt chanh, khuấy đều.
Nước mắm này bạn chia thành hai phần, một phần trộn gà và một phần ăn kèm với cơm.
– Gà luộc sau khi nguội bạn lọc lấy thịt và xé nhỏ vừa ăn.
– Trộn thịt gà xé nhỏ với hành tây, rau răm, rau mùi và một phần nước mắm chua ngọt cho vừa ăn.
– Dùng một cái đĩa lớn màu trắng để bày trí món ăn.
– Bạn lấy cơm vào một cái chén, nén cơm xuống để tạo hình đẹp mắt rồi úp vào một bên trên đĩa.
– Cho thịt gà trộn vào bên còn lại, rắc thêm chút hành phi, trang trí dưa leo xung quanh cùng với rau thơm, ớt tỉa hoa… tùy ý. Bên cạnh là chén nước mắm chua ngọt.
Món cơm gà Tam Kỳ là một bản tấu hài hòa giữa màu sắc và hương vị. Từng hạt cơm bóng bẩy, mềm dẻo thơm vị bơ, mang vị ngọt của nước dùng gà, ăn cơm không cũng đã ngon lại còn kết hợp với thịt gà dai ngọt, rau củ giòn tươi thanh mát thì không chê vào đâu được. Sau khi hoàn thành món cơm gà hấp dẫn này bạn có thể xem thêm cách nấu nhiều món cơm ngon khác như : Cơm gà hấp lá sen, cơm gà hội an, … tại Hội Đầu Bếp Á Âu(HDBAAu) để làm mới thực đơn gia đình mình.
Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!
GỌI NGAY – 0907.64.99.68 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ MUA GẠO GIÁ SỈ
Bạn muốn mở đại lý gạo, nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu?
Xem tại đây >>>> TƯ VẤN MỞ ĐẠI LÝ GẠO <<<<
Bạn đang tìm nhà cung cấp gạo từ thiện cho chùa hay tổ chức từ thiện?
Xem tại đây >>>>GẠO SẠCH HIỆP THÀNH CHUYÊN CUNG CẤP GẠO TỪ THIỆN CHẤT LƯỢNG<<<<
Bạn muốn lựa chọn loại gạo phù hợp với gia đình mình?
Xem tại đây >>>> GẠO NGON GIAO TẬN NHÀ <<<<
Cơm tấm là món ăn nổi tiếng tại Sài Gòn và đặc biệt nó trở thành một hương vị khó quên cho nhiều du khách khi đến Việt Nam. Vì thế các quán cơm tấm tại Tphcm ngày càng mọc lên rất đông đúc, tuy nhiên để tạo nên một món cơm tấm ngon đúng điệu đặc biệt là dành cho thực khách là nhân viên văn phòng bạn cần phải tìm kiếm một loại gạo phù hợp và chất lượng. Hãy cùng chúng tôi khám phá và tìm hiểu đại lý bán gạo cho các quán cơm văn phòng tại Tphcm ngay nhé
Xem thêmCung cấp gạo cho nhà hàng, quán ăn, khách sạn chưa bao giờ là việc đơn giản, nhưng đó là dòng sản phẩm đem lại doanh số lớn nhất cho chúng tôi ở phân khúc gạo cao cấp, vì chúng tôi thấu hiểu rằng nhà hàng, quán cơm, khách sạn cao cấp không chỉ cần gạo sạch, an toàn, chất lượng cao, mà còn cần các đặc tính: thơm, dẻo, mềm, ngọt cơm… phù hợp với món ăn, xứng tầm với thương hiệu.
Xem thêmMón cơm gà xối mỡ ăn cùng cơm gấc chiên vàng với lớp da vàng ươm, giòn rụm, óng ánh đẹp mắt nhưng vẫn giữ được vị ngọt, mềm mềm, dai dai của lớp thịt bên trong ăn cùng cơm gấc thì ngon tuyệt.
Xem thêmSống bận rộn khiến cho nhiều người không thể tự nấu ăn. Do đó nhiều cửa hàng, quán ăn mọc lên đáp ứng nhu cầu đó. Và những quán cơm bình dân luôn rất đông khách bởi giá hợp lý. Bạn kinh doanh quán cơm nhưng chưa biết chọn địa chỉ nào cung cấp gạo? Đại lý nào cung cấp gạo cho quán cơm bình dân? Hãy tham khảo các loại gạo dùng cho quán cơm và địa chỉ đáng cung cấp đáng tin qua bài viết sau nhé.
Xem thêmGạo tấm là những mảnh vụn của gạo bị vỡ khi phơi khô, khi vận chuyển… Sau đó, máy móc sẽ phân tách gạo tấm khỏi gạo nguyên hạt và phân loại theo kích cỡ. Gạo tấm tuy bị vỡ nhưng không hề bị hỏng hay đột biến xấu nên có thể được sử dụng như gạo bình thường. Mặt khác, dinh dưỡng của gạo tấm cũng giống hệt gạo nguyên hạt.
Xem thêm
Hiệp Thành
Hiệp Thành
